Manlief kwam terug van het rondje met het (logé)hondje en wat had hij meegenomen?
Brandnetels!
Eerst moest het gras en andere groene troepjes eruit gezocht worden.
Daarna wassen.
Ondertussen een uitje fruiten
En vervolgens het groene spul in de pan.
Peper en zout bij het uitje
Uitje bij de brandnetelsmurrie en mixen maar!
De crème fraiche erdoor doen (kan ook op het einde)
Groentebouillon blokje en 5 dl water erbij en 20 min. laten pruttelen
Naar smaak wat Maggi erbij.
Lekker (ja écht!) en gezond!
3 opmerkingen:
Lekker is dat inderdaad. Wij doen dat ook wel eens, zo hebben we laatst een salade van brandnetels, dovenetels en zuring gegeten, heerlijk!
Hé wat een goed idee! We hebben hier brandnetels genoeg :-) Even doorsturen naar mijn Chefkok van dienst (manlief dus ;-))
Haha! Cool!
Een reactie posten